ZUPA Z SOCZEWICY
"Zupę z soczewicy gotuję nieco dłużej (30 minut), bo wtedy ziarenka soczewicy rozpadają się i zupa ma jedwabisty smak. Lubię jeść ją z dodatkiem 4 łyżek smietany lub jogurtu naturalnego."
"Ostatnio odkryłam wspaniały sposób na niespodziewanych gości. Ugotowaną i ostudzoną zupę z soczewicy zmiksowałam na gładki krem, po podgrzaniu podałam z przyrumienionymi grzankami. Polecam!"
|
BARSZCZ UKRAIŃSKI
"Barszcz ukraiński zawsze podaję ze śmietaną, z czasem dodaję również jajka na twardo. W upalne dni bardzo smakuje mojej rodzinie chłodny, z dodatkiem śmietanki oraz świeżego koperku i pietruszki."
|
BOTWINKA
"Im dłużej Botwinka po ugotowaniu postoi, tym więcej soku z buraków przejdzie do zupy i jest smaczniejsza, dlatego gotuję ją dużo wcześniej przed obiadem, a tuż przed podaniem dodaję śmietanę i podgrzewam."
|
GROCHOWA
"Zupa grochowa jest najbardziej aromatyczna, kiedy gotuję ją z dodatkiem wędzonego boczku. Często podaję ją z grzankami lub tartym żółtym serem."
|
GRZYBOWA Z ŁAZANKAMI
"Czysta Zupa Grzybowa wspaniale nadaje się na rozpoczęcie uroczystego posiłku wigilijnego. Najbardziej smakuje mi jednak z dodatkiem śmietany oraz świeżo zmielonego pieprzu. Czasami gotuję ja na wywarze mięsnym, dzięki czemu jest bardziej pożywna."
|
KRUPNIK
"Krupnik jest bardzo smaczny ugotowany na 2 skrzydełkach z kurczaka. Trzeba wtedy przedłuzyć czas gotowania zupy do 40 minut."
|
PIECZARKOWA
"Pomidorową zawsze podaję ze śmietaną lub jogurtem naturalnym (po 1 łyżce na talerz). Jeżeli mam pod ręką świeżą bazylię to wrzucam parę listków pod koniec gotowania."
|
POMIDOROWA Z RYŻEM
"Pomidorową zawsze podaję ze śmietaną lub jogurtem naturalnym (po 1 łyżce na talerz). Jeżeli mam pod ręką świeżą bazylię to wrzucam parę listków pod koniec gotowania."
|
ŻUREK
"Żurek to ukochana zupa mojej rodziny. Na Niedzieję Wielkanocną gotuję ją na białej kiełbasie, zabielam gęstą śmietaną z chrzanem i podaję z połówkami jajek."
|